原材料
竹原田ファームでは、よりおいしく安全なものを食べて頂きたいと思い、もち米はできるだけ農薬を使用せずに栽培した「特別栽培認証　でわのもち」を使用しています。また、草もちや豆もちなどに使用する原料にもこだわり製造しています。

製造
昔ながらの杵つき製法で粘りと旨みを引き出します。冷やし固めたお餅を、一つ一つ手作業でパック詰めをします。ガスバリア製のある袋に脱酸素剤を入れ酸素を減らし、保存性を高めております。

加工場
加工場は外気が直接入りにくい造りになっており、作業室内では紫外線とオゾンによる殺菌と防臭を行っています。もちろん、作業員達も手洗いやホコリ取りを徹底して行っております。